et voici la recette

pour 6 personne:

6TASSES A CAFE DE RIZ (ou un verre pour 2 personne) tres important le riz doit etre de la cuisson 20 minutes de                  plus en plus dure a trouver  car sinon sa ne vas pas de l oncle ben est celui que je trouve le mieux

DES ESCALOPES DE POULET(que je coupe en lamelle si elle sont grosse je met une pour 2 personnes)

2 KILO DE MOULES (ou des congeler moi s en etait ce coup si)

500G DE COQUES

2TOMATES

2 OIGNONS

6 GOUSSES D AIL

1 POIVRON ROUGE

1POIVRON VERT

3 VERRE A MOUTARDE D HUILE D OLIVE(moi j en met moin)

SEL POIVRE EPICE A PAELLA( moi je la ramene d espagne beaucoup moin cher et meilleure aussi)

CHORIZO(du gros pas du petit)

dans la poele a paeller mettre l huile et faites blondir les oignons coupe  et l ail.tous enlever des qu il blanchissent.il doivent seulement parfumer l huile.les mettre en attente dans un plat.faite dorer les lamelle de poulet salez poivrer.mettre en atente avec les oignons.mettre les poivron coupes en lamelle laisser ramolir 3 minutes.mettre de coter avec le reste.dans une casserolle a par faire ouvrir les moules,les coques et garder le tous le jus va servir plus tard.

ajouter un peu d huille d olive si c est necessaire dans la poelle.jetter le riz remuez, chaque grain doit etre impregner.ajouter les tomates reduite en petit cube.salez poivrer.areter le feu pour mettre l epice a paella puis tous les ingredient mis de coter melanger bien pour avoir une bonne couleur rajouter les moules et le jus le chorizo

puis recouvrir le tous d eau mettre un couvercle sur la poelle moi je met de l aluminium car ma poelle est tres grande

faire cuire 20 minute sans que sa atache dans le fond rajouter de l eau de temps en temps si necessaire et remuer regulieremenr quand le riz est cuit eteindre le feu et laisser un quard d heures couvert avant de deguster

bon apetite les copinoutes

le mot du jour :UN GATO=un chat

                          UN PERO=un chien

a la procima

besos

 j ai oublier les anneau d encornet quel tete de linotte faut les couper si il est entier et les faire frire dans la poelle comme le reste ouf j ai ratraper ma betise